Ο Giorgos Psaroudakis γεννήθηκε και μεγάλωσε στα Χανιά. Σπούδασε Ιστορία και Αρχαιολογία στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στην Ευρωπαϊκή Ιστορία. Ζει και εργάζεται στα Χανιά ως καθηγητής ιστορίας στην ιδιωτική εκπαίδευση. Απολαμβάνει να περνά τον χρόνο του κοντά στη φύση της Κρήτης, εξερευνώντας και ερμηνεύοντας δημιουργικά όλες τις πτυχές του κρητικού πολιτισμού.